Il tavolame per falegnameria proviene da tronchi accuratamente selezionati, segati e ricomposti in pacchi o in boules. Questi prodotti sono derivati in prevalenza da legno di castagno francese, di primo e secondo fusto. Gli spessori del tavolame possono variare da mm 30 a mm 100, e le lunghezze da mt 2 a mt 4,50. Su richiesta del cliente, i materiali da falegnameria possono essere forniti anche in altre essenze.